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香港遊米其林12顆星星摘星記(米其林星星星花怒放1)

6/29午餐

★★新同樂魚翅酒家

美麗華商場4 D號舖 (九龍尖沙咀彌敦道132)+852 2152-1417 11:30-15:00 18:00-23:00

餐廳

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小菜

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紅燒大鮑翅套餐一份

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紅燒大鮑翅

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鮮圍蝦什菌煎蛋

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瑤柱圍蝦叉燒炒飯

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午餐套餐

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蝦圍蝦香芒翠蔬沙律

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風味三式小拼盤

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芝麻汁煎焗鮮雞甫

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竹笙蒸田園翠蔬

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上湯魚翅泡飯

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同樂三式美點

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精美甜湯(五穀粥)

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單點:

百花脆皮乳豬件

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水晶鮮蝦餃

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上湯焗海中蝦伴煎脆麵

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蘿蔔糕

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這一頓吃得開心極了,真的很好吃。

6/29晚餐

原本打的如意算盤是在餐廳用餐同時順道欣賞到香港島參與幻彩詠香江的大樓燈光秀,不必擠在星光大道上。不過當日實際上8:15才開始的幻彩詠香江與旅遊書或網路上的介紹差異很大,只能說是看到港島區的各金融商業大樓都亮了燈吧!

★★Spoon by Alain Ducasse雅倫的湯匙

(九龍尖沙咀梳士巴利道18(洲際酒店地下))+852 2313-2256(訂位) 12:00~14:30 18:00~23:00

餐廳

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餐廳內部-天花板以湯匙裝飾,很特殊

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菜單

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小點與麵包

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餐前小點

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餐廳特製湯(居然是薑湯,而且是老薑熬非常辣的薑湯,驚嚇指數100)

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單點

法式暖窩鮮果及時蔬

老實說,這一鍋時蔬好吃極了,可能是有甜菜在內,蔬菜吃起來像是加了糖般帶著鮮甜味,不過兒子不喜歡,理由是:黑黑的一大鍋。的確,賣相不佳,只能無言.....

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香煎海鯛魚伴白豆、橄欖、燈籠椒

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香煎手釣海鱸配蘑菇蕃茄白酒汁

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香煎美國頂級牛柳配法國黃菌、蕃茄、青葱

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芝士餅伴紅果醬

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 招待甜點

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餐廳外即為九龍維多利亞港的星光大道,很幸運的窗邊座位無客人預訂,我們得以邊吃邊拍。

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