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1001213蜂蜜葡萄乾糙米飯吐司麵包

感覺糙米飯吐司的口感比較軟,所以還是決定做糙米飯吐司。今天改變一下作法,將糙米剩飯加牛奶及蜂蜜煮熱後以手持式攪拌棒打成泥放涼。最後才放入浸泡好蘭姆酒的葡萄乾並去除多餘的汁液,所以成品很重,發不太起來,不過太好吃了,完全忘了拍照的事,切好片三人馬上就吃起來,吃完了才想到。今天改切薄片,不過只能分成2小包,明天可能就吃完了,老公一直說1.5斤才夠,再一臺機器才夠,真吵,明天再做啦!

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1001210蜂蜜核桃全麥吐司麵包

早上做完紅豆吐司麵包,下午繼續努力,想做全麥吐司。先看到一旁客戶送的蜂蜜,想想蜂蜜全麥吐司也不錯,不過加點核桃應該更優,就這樣愈加愈多成了蜂蜜核桃全麥吐司。老公兒子都愛核桃,所以做1.5斤的份量,烘烤時膨脹的很高快觸及機器頂,脫模時一不小心摔下去,眼看膨膨的麵包頂瞬間塌陷,心疼!!

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1001210紅豆糙米飯吐司麵包

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1001209葡萄乾糙米飯吐司麵包

名稱

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1001208黑糖松子葡萄乾糙米飯吐司麵包

名稱 

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1001207糙米飯核桃吐司麵包

名稱 

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1001204芝麻吐司麵包

名稱 

芝麻吐司麵包(1.5)  烤色:淺 

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1001201全麥吐司麵包

昨天新送到的精工HBK-150T麵包機,迫不及待到材料行買材料試作,第一回嚐鮮作-試試全麥吐司。下午4點半放入材料,9點前成品出爐,真方便,烤好放涼後切片,口感不錯。

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1001204三二行館-白松露盛宴

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